Контакты
Корпоративным клиентам
О нас

НАРЕЗКА ФИЛЕ НЕЛЬМЫ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

1998,00
р.
Купить
Нельма – это один из подвидов белорыбицы, относится к семейству лососевых. Однако, по своему внешнему виду она не совсем похожа на них. Ее чешуя крупная, серебристая, без темных вкраплений. Спинка слегка зеленоватая, брюшко белого цвета. Нижняя челюсть несколько длиннее верхней. Мясо светлое, с едва уловимым розоватым оттенком. Обитает нельма в Северном Ледовитом океане. Чаще всего встречаются особи весом от 5 до 9 кг. Длина крупных рыб может достигать 1,3 м, вес — 50 кг. Нерест происходит осенью, во второй половине сентября. В камнях каждая самка прячет от 125 до 420 тысяч икринок, которые впоследствии развиваются на протяжении всей зимы. Как и все лососи, нельма обладает множеством острых зубов. По достижению годовалого возраста особь становится хищной. В ее рацион питания входит более мелкая рыба: корюшка, ряпушка, мальки карпов и окуневых рыб. Калорийность рыбы на 100 г составляет около 115 ккал, благодаря чему она относится к одним из самых диетических видов. В нельме содержится большое количество элементов, необходимых для человеческого организма.

Пищевая ценность на 100г.: 21.0 белки 7.3 жиры 0 углеводы 156 ккал

СОСТАВ:: филе нельмы, соль

Срок годности: 30 суток

Срок употребления: После вскрытия упаковки хранить не более 1 суток.

Температура хранения: при t от +0˚C до +4˚C

Weight: 1502 g

Made on
Tilda